甲斐犬は顔がいかつくて、飼いにくそうなイメージがあります。猟犬としての獰猛な本能もありそうですし。しかし、ブリーダーさんによって性格は異なるようです。自分が見学させてもらった甲斐犬はとてもフレンドリーで温和な性格でした。見ず知らずの自分のところに寄ってきてペロペロと舐めてくれました。もちろんブリーダーの方を訪問しにきたお客様という位置づけを理解してのことなのでしょう。警戒心みたいなものは全く感じませんでした。
ブリーダーさんに聞いた話では、性格はブリーダーさんがどういう考えでブリーディングしているかにもよるようです。人懐っこい穏やかな犬種にしたいという観点でブリーディングを続けるブリーダーのところでは、飼いやすい温和な個体が産出されることでしょう。猟犬として育てているのか、家族の一員とし育てているのかは、人それぞれです。