豆腐なのに紙パック。しかも切りにくい。しかし紙パックから取り出した豆腐を食べてビックリ。なんだかこれぞ豆腐という美味しさ。よくスーパーにちょっと高い値段の、濃い味の豆腐がありますが、それらをはるかに置き去りにする美味しさだと思いました。
豆腐は普通近所の豆腐屋さんで買って食べるイメージですが、この味なら全国の豆腐屋さんに勝てるかもと思います。紙パックで保存可能にしたところが画期的で、そのおかげで全国制覇できる味を全国に宅配できてしまうわけですね。豆腐屋のビジネスの概念を覆す、味と紙パックだと思いました。